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Conservare correttamente l’olio extra vergine d’oliva: missione possibile

Conservare correttamente l’olio extra vergine d’oliva: missione possibile Buono e salutare perché ben conservato. L’olio extravergine, prodotto-base della Dieta mediterranea e del nostro agroalimentare, può sprigionare tutta la sua fragranza e le sue qualità salutistiche soltanto se ben protetto nella dispensa di casa, come pure in quella del ristorante o sullo scaffale del supermercato. A […]

Accordo per l’olio extra vergine d’oliva italiano: 40 centesimi in più del prezzo di mercato

Accordoper l’olio extra vergine d’oliva italiano: 40 centesimi in più del prezzo di mercato Promuovere la qualità dell’olio extravergine d’oliva italiano riconoscendo ad ogni componente della filiera il giusto valore per il proprio lavoro. È l’obiettivo del patto tra le più importanti realtà del settore olivicolo che confermano l’intento di costruire una strategia comune, attraverso […]

Inizia la discussione per il primo vero Piano Strategico Nazionale del settore olivicolo

Inizia la discussione per il primo vero Piano Strategico Nazionale del settore olivicolo “L’inizio della discussione per il primo vero piano strategico nazionale del settore olivicolo italiano è un’ottima notizia per tutti e dimostra come finalmente l’olivicoltura viene considerata come un comparto strategico per il Sistema Paese”. Così il Presidente di Italia Olivicola, la più […]